" La nostra filosofia"
Nel cuore della città sabauda ha inizio un viaggio unico tra i sapori del mare, dall’Italia al Giappone.
Un percorso di contaminazioni culinarie che trova il suo equilibrio tra il sushi della tradizione nipponica e la cucina di mare italiana.
Gli Chef
"Impiattiamo il mare e tutti i suoi sapori"
L’autenticità della cucina italiana, trasmessa di generazione in generazione, incontra la curiosità e il gusto dei nostri Chef… sempre pronti per qualcosa di nuovo.
La Location
Raffinata e curata nei minimi dettagli. Un’atmosfera che sorprende, come la nostra Cucina.
Take Away & Delivery
Goditi l’esperienza unica della nostra cucina nell’intimità di casa tua.
Scopri Oinos Take Away & Delivery.
CONSEGNIAMO NELLA CITTÁ DI TORINO E DINTORNI
Torino centro > consegna gratuita
Dintorni > comunicato in fase di ordine telefonico **
** il prezzo potrà variare in base alla distanza eD alL’ordine
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Regala un’esperienza culinaria sorprendente, alla scoperta dei sapori unici del mare.
Il nostro Catering
Catering, Live Cooking & Eventi.
La nostra Cucina per rendere unici i vostri momenti.
Dicono di noi
LA REPUBBLICA
Siamo tornati ad incrociare le forchette o i bastoncini, dipende dalle preferenze al ristorante Oinos in via della Rocca, famoso soprattutto per le sue proposte di Sushiliano: si tratta dell'invenzione, geniale bisogna dire, del sushi italiano che mescola i sapori orientali e quelli mediterranei in maniera sapiente e decisamente convincente.
IL GOLOSARIO
Chi cerca una cucina fantasiosa, giovane, capace di mescolare cultura mediterranea e ispirazioni che provengono dagli angoli più remoti del mondo, è arrivato nel posto giusto. E l'emblema di questo è la proposta sushiliana, felice connubio tra cultura nipponica e sapori del sud, che si basa, come tutto il resto della cucina, su materie prime di grande qualità. Tante attenzioni anche per vegetariani e vegani.
GAMBERO ROSSO
Un incontro tra Giappone e Sicilia all'insegna del gusto. È questo il Sussidiano, un menu in cui materie prime ittiche della Trinacria incontrano lavorazioni tipiche del Sol Levante. Inoltre, sushi, sashimi e roll secondo tradizione nipponica e lista di preparazioni di mare. Anche piatti di terra, vegetariani e senza glutine. Cantina in linea. Cortesia.
TI PORTO AL RISTORANTE
Sono due mondi quasi in contrapposizione che qui si incontrano in un mix esplosivo di nuovi sapori e sensazioni. Il sushi che troverete non ha nulla a che vedere con il sushi che tutti noi siamo abituati ad apprezzare. Hanno coniato un termine simpatico ed accattivante che ben rende l’idea: lo chiamano il susciliano. Una vera e propria delizia ed esplosione di profumi.
TORINO TODAY
Il Susciliano, come simpaticamente lo chiamano i proprietari è pura esplosione di sapori: il sushi, qui profuma di un delicata salsa di pesto tradizionale, il nighiri di salmone è cosparso di polvere di pomodorini secchi, i gamberi rossi di Mazzara sono spennellati con un delicato olio di agrumi e la ricciola cruda si accosta con i capperi tritati finissimi di Pantelleria.
FLAWLESS
Il format degustazione permette di condividere e assaporare al meglio i vari accostamenti che giocano sull’alternanza e sull’esplosione di sapori. Particolarmente gustosi, ma al contempo delicati, i nigiri branzino con tartare di olive nere su arancia, i nigiri gambero rosso ed olio agli agrumi e il roll ombrina, pomodoro secco e basilico.
I nostri Fornitori
I prodotti più pregiati delle terre giapponesi incontrano l’autenticità della cucina italiana, per un’esperienza culinaria unica.
Selezioniamo con cura e passione i nostri fornitori per portare il meglio del mare direttamente nel tuo piatto, per una freschezza ed eccellenza che traspare attraverso ogni ingrediente.
Cárnicas Luisimi
PIETRO MASSI
López
PASTificio dei campi
Cárnicas Luisimi
Parcheggi consigliati: Parco del Valentino (gratuito) -
Piazza Bodoni - Piazza Vittorio Veneto - Piazza Valdo Fusi
Via della Rocca 39/g Torino
Lunedì/Sabato
(Riposo: Domenica tutto il giorno - Lunedì a pranzo)
Pranzo: 12:30-14:30
Cena: 19:45-22:30 (Venerdì e Sabato 23:00)